 |
|
"Nie poznamy prawdy, nie znając przyczyny"
Arystoteles
"Zmiana i zmiana na lepsze
to dwie różne rzeczy"
niemieckie
|
|
|
|
|
|
Audyt zewnętrzny - quest point of view (analiza jakości usług)
Jest audytem zewnętrznym i przeprowadzany jest dla celów poznawczych oraz analizy bieżącego poziomu świadczonych usług w obiekcie. Audyt przeprowadzany jest na wszystkich etapach obsługi gościa i na każdym stanowisku (począwszy od momentu pierwszego telefonu z rezerwacją, aż do wymeldowania) we wszystkich działach mających kontakt z klientem.
Najczęściej analizę rozszerza się na usługi pośrednie, stanowiące o odbiorze przez klienta hotelu jako całości. Odcinkowe badania są podstawą do formułowania ogólnych ocen zachodzących zjawisk wewnątrz hotelu. Wyniki audytu quest point of view są formułowane w oparciu o segmentacje klientów jakich obsługuje hotel.
Audyt ma charakter anonimowy i z reguły trwa od 2 do 4 dni w zależności od wielkości hotelu i zakresu świadczonych przez niego usług. Audytor w tym czasie występuje w roli jednego z wielu gości hotelowych i w trakcie pobytu w hotelu dokonuje ocen sposobu, formy i jakości świadczonych przez hotel i gastronomię hotelową usług.
Audyt wewnętrzny - (analiza sprawności działania obiektu)
Przeprowadza się go w celu zdiagnozowania i oceny struktury organizacyjnej, poziomu zatrudnienia i efektywności jego wykorzystania oraz systemu organizacji pracy i jej wydajności. Audyt zostaje przeprowadzony w porozumieniu i we współpracy z menadżerem/właścicielem hotelu.
Audyt obejmuje analizę:
} poziomu organizacji pracy poszczególnych działów hotelu, gastronomii, rekreacji
} poziomu wzajemnej współpracy i komunkacji pomiędzy działami
Powrót O
Notice: Use of undefined constant kontakt - assumed 'kontakt' in /var/www/clients/client1/web49/web/portfolio/adventor/index.php on line 104
|
|
|
